Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте более недели назад

Кандидат

Мужчина, 56 лет, родился 16 сентября 1968

Не ищет работу

Гянджа, готов к переезду (Баку, Другие регионы), готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

шеф-повар / повар

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 24 года 11 месяцев

Июнь 2000 — по настоящее время
24 года 11 месяцев
Отель VEQO

Гянджа

Шеф-повар
1.Отличное знание технологии приготовление блюд, 2.Разработка меню, 3.Составление технологических и калькуляционных карт, 4.Контроль количества и качества продуктов, 5.Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (уборка и дезинфекция), 6.Подбор и обучение персонала, 7,Умение управлять персоналом кухни, 8,Анализ закупочных цен.

Навыки

Уровни владения навыками
Лидерство
Способность обучать других

Обо мне

Прошел путь за 16 лет от повара до шеф повара (с 2000 г. - по настоящее время). Большой опыт открытий ресторанов с нуля. Пригласили на открытие ресторанов в должности шеф повар - 1. RAMADA PLAZA GANCA (отель), 2.MY WAY (отель), 3.IMPERIAL (ресторан, семейный развлекательный центр), 4. HELENENDORF (отель), 5. MOHITO (пицца кафе-ресторан), 6. AILEM (ресторан), 7. KOLORIT (кафе-ресторан)

Высшее образование

1992
Аз, ТУ
ТТЛП, Инженер Технолог

Знание языков

Азербайджанский — Родной


Русский — C2 — В совершенстве


Турецкий — C2 — В совершенстве


Тесты, экзамены

2015
Курс-семинар " Лидер. Каким должен быть лидер? "
Лектор Г.Алиев (Гянджа), Управление персоналом
2010
Кулинарная практика
Отель "Ramada Plaza" (Гянджа), Подготовка к стандартам 5-и звездного отеля
2000
Курсы поваров
"AMS" LTD (Турция), обучение

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Азербайджан

Разрешение на работу: Азербайджан

Желательное время в пути до работы: Не более часа